La Gastronomie
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NOUVEAU : COURS DE FRANÇAIS Apprenez le français tout en cuisinant !
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Programme du France-Israël Food Forum
Programme du France-Israël Food Forum
Mardi 5 février de 9h30 à 18h15
Institut français de Tel Aviv
Ouverture – accueil à 9h30
Les mots de Didier Wisselman, Directeur de la Mission Economique près l’Ambassade de (...) -
Ika chocolat - Chef Leandro Dos Santos / Chef Ika Sarah Cohen
Ika chocolat - Chef Leandro Dos Santos / Chef Ika Sarah Cohen
C’est au restaurant, Régis et Jacques Marcon- trois étoiles au guide Michelin- que Leandro Dos Santos a commencé sa carrière. Sa passion pour le chocolat (...) -
Restaurant Cavalier - Chef Franck Detrait / Chef Didi Benarrosh
Restaurant Cavalier - Chef Franck Detrait / Chef Didi Benarrosh
Franck Detrait a travaillé pour de prestigieux restaurants comme le Safran du Hilton Arc de Triomphe ou le restaurant du Park Hyatt Paris-Vendôme dans (...) -
Restaurant Messa - Chef Guillaume Gomez / Chef Aviv Moshe
Restaurant Messa - Chef Guillaume Gomez / Chef Aviv Moshe
Depuis 1997, le chef Guillaume Gomez exerce ses talents au palais de l’Élysée au service du président de la République. Cette fonction toute particulière lui (...) -
Restaurant Dallal - Chef Daniele Delpeuch / Chef Golan Gorfinkle
Restaurant Dallal - Chef Daniele Delpeuch / Chef Golan Gorfinkle
Danièle Mazet-Delpeuch, cuisinière de la région du Périgord, est une pionnière dans l’enseignement de la cuisine du terroir. Elle est l’une des rares (...) -
Restaurant Kitchen Market - Chef Stephane Froidevaux "Chef Stéphane"/ Chef Joseph Chetrit
Restaurant Kitchen Market - Chef Stephane Froidevaux "Chef Stéphane"/ Chef Joseph Chetrit
Le chef Stéphane Foidevaux a d’abord travaillé pendant neuf ans comme bras droit du célèbre chef Marc Veyrat - 3 étoiles au (...) -
Restaurant Saloon - Chef Mourad Haddouche / Chef Eyal Shani
Restaurant Saloon - Chef Mourad Haddouche / Chef Eyal Shani
Mourad Haddouche débute sa carrière dans les cuisines des Relais Châteaux L’Oustau de Baumanière comme apprenti. Il gravit peu à peu tous les échelons et (...) -
Restaurant Shila - Chef Christophe Dovergne / Chef Sharon Cohen
Restaurant Shila - Chef Christophe Dovergne / Chef Sharon Cohen
Même si Christophe Dovergne débute sa carrière en France comme cuisinier dans un restaurant étoilé, c’est en Grande-Bretagne qu’il a multiplié les (...) -
Restaurant Hôtel Montefiore - Christopher Hache / Chef Tomer Faraj
Restaurant Hôtel Montefiore - Christopher Hache / Chef Tomer Faraj
Christopher Hache a d’abord appris la cuisine à l’école avant de devenir l’un des plus grands chefs français comme le distingué Alain Senderens ou (...)
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